一、翻身

上繳氧氣是有氧發酵生產的基本條件之一。堆垛車削的主要功能是：①提供氧氣以加速微生物的發酵過程；②調節堆的溫度；③烘干堆。

轉數少，通風不足以為微生物提供足夠的氧氣，影響發酵溫度的升高；轉彎次數越多，肥料的熱量就會損失掉，從而影響無害發酵的程度。通常根據情況在發酵過程中將其翻轉2-3次。

二、有機物含量

有機物的含量會影響儲存溫度以及通風和氧氣供應。如果有機物含量太低，則分解產生的熱量不足以促進和維持發酵中嗜熱細菌的增殖。肥料很難達到高溫階段，從而影響發酵的衛生和無害化作用。而且，由于有機物含量低，將影響發酵產品的肥料利用率和使用價值。

如果有機物的含量太高，則需要大量的氧氣供應，這將給堆疊反應器中的氧氣供應帶來實際困難。由于氧氣供應不足，可能會導致某些厭氧條件。合適的有機物含量為20-80％

三、C/N比

最佳25：1

在發酵中，有機碳主要用作微生物的能量物質。大部分有機碳在微生物的代謝過程中被氧化分解為二氧化碳，并揮發，一部分有機碳構成了微生物的細胞物質。氮主要在原生質體的合成中消耗。就微生物的營養需要而言，最合適的C/N比為4-30。當有機物的C/N比為約10時，有機物被微生物以最大速率分解。

隨著C/N比的增加，發酵時間相對延長。當原料的C/N比為20、30-50、78時，相應的發酵時間約為9-12天，10-19天和21天，但當C/N比大于80時：1，發酵困難。

每種發酵原料的C/N比通常為：木屑300-1000，秸稈70-100，原料50-80，人糞6-10，牛糞8-26，豬糞7-15，雞糞5-10，污水污泥8-15。

堆肥后，C/N比將大大低于堆肥前，通常在10至20：1的范圍內。這種C/N比發酵良好，在農業中的肥料利用率更高。

四、水分

含水量是否合適直接影響發酵速度和成熟度。對于污泥發酵，堆中合適的水分含量為55-65％。在實際操作中，一種方便的測量方法是：用手緊緊握住材料可以形成一個組，并且有水印，但最好不要滴水。最適合原料發酵的水分為55％。

五、粒度

發酵所需的氧氣通過發酵原料顆粒的孔供應�？紫堵屎涂讖饺�決于粒度和結構強度。像紙，動物，植物和纖維織物一樣，在暴露于水和壓力下密度會增加，并且顆粒之間的孔會大大減少，這不利于通風和氧氣供應。合適的顆粒尺寸通常為12-60mm。

六、pH6.pH

微生物可以在更大的pH范圍內繁殖，合適的pH為6-8.5。通常無需在發酵過程中調節pH值。